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 Poulet aux 40 gousses d'ail

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Mimi.
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Mimi.


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Poulet aux 40 gousses d'ail Empty
MessageSujet: Poulet aux 40 gousses d'ail   Poulet aux 40 gousses d'ail Icon_minitimeJeu 1 Oct - 4:42

Poulet aux 40 gousses d'ail Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux 40 gousses d'ail 329328 Je dois avouer qu'à première vue
cette recette m'a laisser perplexe

J'avais un peu peur de la faire, non mais 40
gousses d'ail, c'est vraiment beaucoup

J'adore l'ail, mais là je savais pas trop
Mais franchement, ça vaut le coup d'essayer
Le goût d'ail est juste parfait, je dirais que les herbes prennent
beaucoup de place dans la saveur que l'ail

Je n'en ai mis que 36 parce que mon poulet n'avait même pas 3 livres
C'est une recette que j'ai eu vraiment envie de la faire

Mais Couleurs, textures et parfums gourmands
J'ai fait quelques modifications, elles apparaissent en orangé dans la recette

Poulet aux 40 gousses d'ail 69131
2 brins de thym frais (2 brins d'oregano à la place)
2 brins de romarin frais
2 brins de sauge frais (pas mis)
2 brins de persil, de préférence à feuilles plates (moi 1 c. à tab. de persil séché)
1 poulet à rôtir ou à griller de 4 lbs (2 kg), entier (moi environ 3 lbs -1,4 kilos-)
2 branches de céleri, coupées en tronçons de 3 po (7 cm) (moi 3 branches)
40 gousses d'ail, non épluchées (moi 36 gousses)
1/4 c. à thé de poivre noir moulu
Poulet aux 40 gousses d'ail 69131
Poulet aux 40 gousses d'ail Star3 Mettre 1 brin de thym, de romarin, de sauge et de persil dans le poulet

Poulet aux 40 gousses d'ail Star3 Placer les tronçons de céleri dans le pot en grès puis poser le poulet sur le céleri
Poulet aux 40 gousses d'ail Star3 Répartir les gousses d'ail autour du poulet.

Poulet aux 40 gousses d'ail 937733 Hacher les herbes restantes

Les saupoudrer ainsi que le poivre sur le poulet
Couvrir et faire cuire 8 heures à LOW ou 4 heures à HIGH (moi 6 heures à HIGH)
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